Apoyando el emprendimiento
Apoyando el emprendimiento | En la comuna kichwa Patas Yaku de la parroquia San Luis de Armenia, se llevó a cabo la clausura del curso de panadería y pastelería que organizó la municipalidad de Francisco de Orellana. El evento tuvo la presencia del vicealcalde, Víctor Ruiz, los concejales Judith Hidalgo, Daniel Cedeño y Paúl Valladolid.
El taller sumó 80 horas en donde los participantes aprendieron a elaborar panes de papa china, yuca, plátano; tortas de cocona y yuca; galletas de maíz y camote; bollos de papa china, y de plátano relleno de capiguara y cuero de venado; y por último, la elaboración de mermelada de cocona.
